L’association Garrigue Gourmande, c’est :
• La découverte du milieu végétal de la garrigue à travers son histoire, son patrimoine et l’utilisation ancestrale des plantes. • L’organisation de balades et d’expositions naturalistes. • L’animation d’ateliers de cuisine à base de plantes sauvages. • La sensibilisation à l’environnement et à une alimentation saine dans les milieux scolaires. • La création de sentiers botaniques. • Le développement et la modération d’un site internet pour l’échange et la divulgation d’informations relatives aux buts nommés précédemment.